雷鋒網(wǎng)按：本文作者張浩，匯智創(chuàng)享創(chuàng)始人、CEO，來自其公號匯智創(chuàng)享。 

2015年10月，美團(tuán)大眾點(diǎn)評正式宣布合并（以下簡稱新美大），合并之后的新美大擁有2.5億活躍用戶，業(yè)務(wù)覆蓋1200多座城市的上千萬家商戶，在團(tuán)購領(lǐng)域占據(jù)80%以上的市場份額，同時(shí)還是商戶信息點(diǎn)評領(lǐng)域的老大。

雖然在新美大的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)中，團(tuán)購仍是中流砥柱，然而這一業(yè)務(wù)卻遇到了天然的限制。為了吸引用戶在線購買，團(tuán)購的讓價(jià)幅度往往在10%以上，再加上給團(tuán)購平臺上交的幾個(gè)的傭金，使得商家的獲客成本非常高。

對于那些生意不佳利潤率卻較高的商家，團(tuán)購是一種快速有效的吸引顧客的營銷方式，但對于績優(yōu)或者有一定品牌效應(yīng)的商家來說，不屑于通過團(tuán)購營銷，這也是為何千萬家新美大合作商戶中，僅有約80萬家采取了團(tuán)購營銷，不到商家總數(shù)的十分之一。

新美大的最新組織架構(gòu)

注：暫無陳燁的照片，取其“燁”字引申的太陽笑臉為頭像。

團(tuán)購模式本身的缺陷，限制了新美大的發(fā)展步伐，此時(shí)預(yù)想進(jìn)一步的發(fā)展，征服本地生活服務(wù)，就需要仔細(xì)研究這一領(lǐng)域的行業(yè)屬性，重新規(guī)劃設(shè)計(jì)自己的未來。

互聯(lián)網(wǎng)的本身屬性，意味著其與本地生活服務(wù)的相結(jié)合，關(guān)鍵在于借助前者技術(shù)與思維改造本地服務(wù)行業(yè)，即圍繞建立連接、完善生態(tài)、提升效率三個(gè)方向提升商家運(yùn)作效率，優(yōu)化客戶服務(wù)質(zhì)量。

如果將現(xiàn)在的新美大與阿里電商生態(tài)進(jìn)行對比，會(huì)發(fā)現(xiàn)其如今的團(tuán)購、商家服務(wù)點(diǎn)評，就像2003年的淘寶（分類信息就像商家開店，團(tuán)購就像商家自發(fā)降價(jià)促銷），之后阿里通過孵化或收購方式，逐步形成了包含支付寶、阿里媽媽、直通車、供應(yīng)鏈金融、阿里云、數(shù)據(jù)分析、菜鳥網(wǎng)絡(luò)、內(nèi)容生態(tài)等在內(nèi)的電商生態(tài)，方才成為如今2000億美金市值的電商帝國。

合并之后的新美大GMV與營收預(yù)測（來自八姐披露信息）

新美大欲想成為一個(gè)2000億美金市值的生活服務(wù)帝國，需要依托于其擁有兩大核心能力（一種是接觸2.5億活躍用戶人群的能力，另一種是接觸千萬級商家的能力），像阿里一樣，逐步發(fā)展出自己的本地物流、效果廣告、會(huì)員卡券、支付金融、推薦引擎、云服務(wù)等眾多生態(tài)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)，從而與分類信息、團(tuán)購共同構(gòu)成完整的本地生活O2O生態(tài)。

然而追夢開拓生活服務(wù)的道路，需要錢做支撐。于是在2016年1月，新美大完成由騰訊、DST、摯信資本領(lǐng)投的33億美金融資，這33億美金加上合并時(shí)的存量資金，以及后期新美大部分業(yè)務(wù)資本整合時(shí)（貓眼等業(yè)務(wù)）的資金收益，共計(jì)50~60億美金，這保證了新美大具有充裕資金，在未來3~5年內(nèi)完成戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)深度連接線下。 

新美大未來的發(fā)展戰(zhàn)略，大致表現(xiàn)為以下三個(gè)邏輯，分別是：

1、全產(chǎn)業(yè)鏈布局

本地服務(wù)行業(yè)商戶存在各種各樣的服務(wù)痛點(diǎn)，而這些痛點(diǎn)往往會(huì)制約它們的運(yùn)營效率，新美大欲想提升本地生活服務(wù)行業(yè)的效率，就需要借助團(tuán)購、點(diǎn)評信息的已有市場龍頭地位（這使得其能夠以低廉的成本發(fā)展信息服務(wù)、促銷工具、基礎(chǔ)設(shè)施、商家服務(wù)等商業(yè)基礎(chǔ)服務(wù)組件），將服務(wù)深入滲透到商戶日常運(yùn)作、經(jīng)營的場景，解決商戶面臨的痛點(diǎn)，最終完成對本地生活全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

新美大基礎(chǔ)服務(wù)組件

為盡可能全線滲透商家經(jīng)營過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，新美大需要布局的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)如下：

信息服務(wù)

新美大在信息服務(wù)環(huán)節(jié)需要布局的為商家店鋪信息、用戶點(diǎn)評數(shù)據(jù)和生活信息門戶，其中前兩項(xiàng)主要為幫助用戶快速認(rèn)知商家服務(wù)，以輔助用戶選擇消費(fèi)的店鋪，后者則用以滿足用戶日常閱讀需要，改善對于生活服務(wù)的理解和認(rèn)知。

憑借著大眾點(diǎn)評在本地生活領(lǐng)域的行業(yè)地位，新美大在商家點(diǎn)評領(lǐng)域已經(jīng)遙遙領(lǐng)先，而生活信息門戶領(lǐng)域，新美大尚未布局。

營銷工具

在營銷層面，新美大會(huì)逐漸變身為輔助商戶營銷的解決方案提供商，這就需要基于自身業(yè)務(wù)產(chǎn)品服務(wù)，為商家推出包含會(huì)員卡券、團(tuán)購、閃惠、效果廣告等一系列的促銷工具，從而讓各個(gè)行業(yè)的商戶基于自身的需求，靈活選擇適合自己的促銷工具，提升自身客戶獲取能力。

連接商家與用戶——導(dǎo)流路徑

以下列出幾種常見的促銷工具，以及各種工具的優(yōu)劣勢：

（1）會(huì)員卡券：商家維系用戶粘性的營銷工具，主要服務(wù)于老用戶，或者試圖將新用戶發(fā)展成為老用戶。老用戶的占比高低，決定著商戶獲取新用戶的營銷資源投入，適當(dāng)通過會(huì)員卡券方式維系老用戶，將顯著降低營銷投入；

（2）閃惠服務(wù)：閃惠通過小幅優(yōu)惠的方式，鼓勵(lì)用戶進(jìn)行線上支付完成交易閉環(huán)，不僅有利于商家獲取新用戶，而且?guī)椭脚_商積累數(shù)據(jù)；

（3）團(tuán)購模式：通過定向打折促銷的模式，來最大幅度的拉取新用戶，幫助新成立或者經(jīng)營慘淡的商戶增加客戶量，這種促銷方式最直接有效，商家成本也最高；（傭金模式）

（4）效果廣告：主要針推品牌商戶或者特色商戶，通過效果廣告營銷，將商戶的產(chǎn)品服務(wù)推銷給附近的潛在客戶群體，從而快速擴(kuò)大商戶的知名度；

（5）內(nèi)容營銷：將商戶的產(chǎn)品服務(wù)包裝成一種生活方式，借助于內(nèi)容形式傳達(dá)給用戶，幫助用戶改善 或嘗試新的生活習(xí)慣；

上述營銷工具以及多種基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，會(huì)將新美大現(xiàn)如今的2%~3%傭金比率，提升至3%~5%左右。

基礎(chǔ)設(shè)施

連接商家與用戶——導(dǎo)流路徑

新美大需要構(gòu)建的O2O商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施主要有地圖街景、支付金融、同城物流和推薦引擎四個(gè)，這些基礎(chǔ)設(shè)施是連接用戶與商家的紐帶。

面向商家 

新美大為商家提供的基礎(chǔ)服務(wù)包括數(shù)據(jù)分析、員工招聘、招商加盟、店面租賃、商戶云服務(wù)、店面信息系統(tǒng)、供應(yīng)鏈金融、原材料/設(shè)備采購等，從而使商家在整個(gè)經(jīng)營生命周期內(nèi)，變得非常簡單、高效。 

如此多的業(yè)務(wù)與基礎(chǔ)設(shè)施，共同為商家、用戶提供全業(yè)務(wù)場景服務(wù)，并通過業(yè)務(wù)生態(tài)內(nèi)部單元間的高效導(dǎo)流、精細(xì)化運(yùn)作，提升行業(yè)效率，形成一個(gè)高效運(yùn)作的本地生活服務(wù)生態(tài)系統(tǒng)。

2、業(yè)務(wù)分拆向縱深發(fā)展

在電商領(lǐng)域，無論是淘寶、天貓還是京東，本質(zhì)上都是在賣商品。這些商品在生產(chǎn)包裝之后，就跟商家的內(nèi)部流程沒有多大關(guān)系，在余下的銷售環(huán)節(jié)，不同的商品都具有相似的流程，即用戶瀏覽下單，然后商家打包發(fā)貨，這也就是為何電商平臺能夠覆蓋幾十上百個(gè)商品品類，依靠規(guī)?；@取營收。

然而O2O領(lǐng)域卻截然相反，每一個(gè)細(xì)分行業(yè)都有與其它行業(yè)明顯不一樣的地方，提供的服務(wù)常常跟商家內(nèi)部流程關(guān)聯(lián)緊密，這意味著不同細(xì)分行業(yè)服務(wù)用戶的流程（從需求產(chǎn)生到服務(wù)結(jié)束）差異巨大，并不能像電商一樣形成一個(gè)統(tǒng)一的平臺。

通俗的說，在O2O領(lǐng)域，你要去提供服務(wù)，需要跟商家、跟行業(yè)流程等各方面深度打通，包括里面的商業(yè)模式怎樣賺錢，所以你對這個(gè)行業(yè)要更加深入的了解，并推出針對性的解決方案。

因此做O2O細(xì)分領(lǐng)域的最佳方式是用垂直事業(yè)部或者獨(dú)立子公司的方式深度進(jìn)入這些細(xì)分領(lǐng)域，必要的時(shí)候還可以進(jìn)行分拆獨(dú)立融資，從而盡可能的整合細(xì)分行業(yè)上下游資源，形成一個(gè)扎根于局部的服務(wù)小生態(tài)。

于是，當(dāng)我們放眼未來去看新美大的業(yè)務(wù)時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)其旗下的幾十個(gè)細(xì)分品類，將是幾十個(gè)數(shù)億美金~數(shù)百億美金的業(yè)務(wù)群，它們深耕于不同的細(xì)分領(lǐng)域，幫助行業(yè)提升運(yùn)作效率、服務(wù)質(zhì)量，并顯著降低商戶成本，同時(shí)獲取屬于自己的那一份報(bào)酬。

然而這并不意味著這些不同細(xì)分領(lǐng)域的業(yè)務(wù)之間沒有關(guān)聯(lián)了，相反它們在諸多環(huán)節(jié)仍然緊密關(guān)聯(lián)或者共享一套服務(wù)體系，比如共享流量入口、統(tǒng)一信息服務(wù)、統(tǒng)一促銷工具、統(tǒng)一基礎(chǔ)設(shè)施、統(tǒng)一商家服務(wù)等，這保證了在不同細(xì)分品類的相同環(huán)節(jié)，通過統(tǒng)一規(guī)模化服務(wù)來降低服務(wù)成本。

3、降低信息處理成本

雖然互聯(lián)網(wǎng)降低了本地生活服務(wù)領(lǐng)域的信息不對稱，但是該領(lǐng)域內(nèi)諸多環(huán)節(jié)仍然存在著極大的信息交換、操作成本。

舉個(gè)簡單例子：當(dāng)今天一家餐館的某一菜品賣完之后，如何將這一信息實(shí)時(shí)同步到該餐館在新美大的網(wǎng)鋪中？難道通過員工打開后臺花費(fèi)10分鐘時(shí)間完成一系列操作嗎，如此高的操作成本意味著這種方式不現(xiàn)實(shí)，因此在原有的技術(shù)環(huán)境下，本地O2O很難做到真正的實(shí)時(shí)網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)。

于是我們看到本地生活線上服務(wù)雖然有一些優(yōu)勢，但是也有一些劣勢，這導(dǎo)致很多時(shí)候沒必要事先查看線上信息，然后再?zèng)Q定是否前往店面，比如經(jīng)常去的樓下武漢熱干面館，沒必要下一次去之前先打開大眾點(diǎn)評瀏覽一番，這也導(dǎo)致即便是實(shí)現(xiàn)了上述全產(chǎn)業(yè)鏈布局，依然無法做到商家的日常流水通過新美大平臺。因此，新美大的一個(gè)重要使命為：通過各種技術(shù)升級提升線上服務(wù)優(yōu)勢，從而盡可能的將用戶拉到線上，提升線上流水比例。 

目前正在高速發(fā)展的人工智能技術(shù)，將改變這一奇高無比的信息采集、處理成本。就像我們看到，AlphaGo將海量的棋盤數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為下棋策略，把需要花費(fèi)大量時(shí)間的信息采集、處理操作，以新技術(shù)方案瞬間解決掉，或許這將是一種全新的理念、思路、覺醒。

未來在信息服務(wù)領(lǐng)域，人工智能技術(shù)就像工業(yè)時(shí)代的機(jī)器，大幅度降低信息處理成本，指數(shù)級的提高信息處理速度，最終提升線上優(yōu)勢，真正做到通過線上實(shí)時(shí)查詢再做決策，優(yōu)于直接跑一趟。 

這就需要新美大在人工智能技術(shù)上深入耕耘，并將其真實(shí)的應(yīng)用到自己的業(yè)務(wù)場景，比如通過研發(fā)推薦引擎，來降低用戶需求與商家服務(wù)之間的匹配成本，通過發(fā)明智能硬件工具，來降低商家的信息采集處理成本，通過發(fā)明聊天AI，與用戶保持實(shí)時(shí)溝通了解需求。

考慮到人工智能是繼互聯(lián)網(wǎng)（大幅度降低信息不隊(duì)稱）之后再次降低信息交互、處理成本的核心，因此新美大應(yīng)該加緊布局人工智能技術(shù)，享受技術(shù)升級帶來的行業(yè)發(fā)展機(jī)遇。

細(xì)分業(yè)務(wù)取舍

在上述3個(gè)發(fā)展邏輯之下，新美大的團(tuán)購、點(diǎn)評業(yè)務(wù)將成為碩大的土壤，其廣泛的業(yè)務(wù)覆蓋，將分化出本地生活服務(wù)幾十個(gè)細(xì)分業(yè)務(wù)，其每一個(gè)細(xì)分業(yè)務(wù)都將通過深度資源整合，與行業(yè)上下游建立更深度、廣泛的連接，從而成為一個(gè)個(gè)細(xì)分商業(yè)小生態(tài)。

新美大細(xì)分行業(yè)類目

考慮到資源的限制，新美大在布局多達(dá)幾十個(gè)細(xì)分業(yè)務(wù)領(lǐng)域時(shí)，需要仔細(xì)考慮取舍，選擇那些頗具市場規(guī)模、盈利前景向好的領(lǐng)域加緊開拓，比如美食、教育培訓(xùn)、麗人等，而對于那些已經(jīng)發(fā)展成熟的領(lǐng)域，要擅長通過資本合作割舍，比如電影票、酒店、旅游等。

需要重點(diǎn)發(fā)展的領(lǐng)域如下：

（1）餐飲美食領(lǐng)域：包含菜譜、食材、到店餐飲、外賣等，是本地生活服務(wù)的第一大細(xì)分領(lǐng)域，也是最高頻的領(lǐng)域，，這是一個(gè)必爭的市場，不過需要注意的是，外賣只是餐飲美食領(lǐng)域的一個(gè)小細(xì)分行業(yè)。

（2）培訓(xùn)招聘領(lǐng)域：包含培訓(xùn)、招聘、兼職、幼教等，培訓(xùn)與招聘就緊密相連的行業(yè)，屬于一個(gè)領(lǐng)域（就像在線旅行的遠(yuǎn)距出行與酒店預(yù)定），也是未來促進(jìn)社會(huì)就業(yè)的最有效途徑，考慮到中國正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型期，未來培訓(xùn)招聘領(lǐng)域前景光明。

（3）麗人婚慶領(lǐng)域：包含美發(fā)、美容、化妝品、舞蹈、婚慶、攝影等，是美團(tuán)點(diǎn)評的傳統(tǒng)優(yōu)勢業(yè)務(wù)，需要做深做透。

（4）到家服務(wù)領(lǐng)域：包含家政、洗衣、居家維修、搬家、開鎖、廢品回收、送水、寵物、盆景等，雖然有58到家捷足先登，但這是一個(gè)數(shù)千億規(guī)模的市場，不可能由一家企業(yè)獨(dú)吞，而且目前仍處于布局早期，美團(tuán)點(diǎn)評非常有必要大力殺入此領(lǐng)域。

（5）休閑娛樂領(lǐng)域：包含KTV、健身、酒吧、棋牌、演出、足療按摩、洗浴、游樂，休閑娛樂是美團(tuán)點(diǎn)評的傳統(tǒng)優(yōu)勢業(yè)務(wù)，需要做深做透。

需要資本舍棄的領(lǐng)域如下：

（1）在線旅游領(lǐng)域

在線旅游領(lǐng)域包含：異地出行、酒店預(yù)定、門票預(yù)定、國際旅游四個(gè)細(xì)分市場，這四個(gè)細(xì)分市場雖然同屬在線旅游，但彼此業(yè)務(wù)銜接的并不是很緊密，這也導(dǎo)致市場較為割裂，并沒有出現(xiàn)一家獨(dú)大的局面。

異地出行：異地出行主要包含機(jī)票、高鐵預(yù)定，在這一領(lǐng)域去哪兒、攜程市場份額占優(yōu)，同時(shí)攜程是去哪的大股東，因此這一領(lǐng)域攜程系控制大多數(shù)市場份額，同時(shí)美團(tuán)、阿里旅行、同程、途牛都在開拓這一市場；

酒店預(yù)定：酒店預(yù)定領(lǐng)域主要包含高端酒店、低端酒店兩個(gè)市場，其中在高端酒店預(yù)訂領(lǐng)域，攜程（百度是攜程的大股東）處于壟斷地位，而且已經(jīng)深耕這一市場數(shù)十年，其次是藝龍，如今已被攜程入股成為大股東；在低端酒店預(yù)定領(lǐng)域，美團(tuán)酒店依靠團(tuán)購、入口優(yōu)勢迅速崛起，目前市場份額占優(yōu)，同時(shí)去哪在攜程的支持下持續(xù)進(jìn)攻低端酒店預(yù)訂領(lǐng)域，防御美團(tuán)酒店的競爭，同時(shí)阿里旅行也在積極開拓這一市場。

門票預(yù)訂：在國內(nèi)景點(diǎn)門票預(yù)定和休閑游領(lǐng)域，同程網(wǎng)處于行業(yè)領(lǐng)先地位（長期受到騰訊的支持），通過長期的深耕已經(jīng)具備大量線下資源，在業(yè)務(wù)擴(kuò)張層面，同程正在主攻國際旅游市場，同時(shí)發(fā)展酒店、機(jī)票預(yù)定市場；

國際旅游：在出境游領(lǐng)域，途牛網(wǎng)處于行業(yè)領(lǐng)先地位（受到南航、京東的支持），數(shù)十年的深耕積累了大量的出境旅游線路，目前正在轉(zhuǎn)攻國內(nèi)游市場與同程網(wǎng)火并；

通過上述簡單分析，我們可以得出在線旅游是一個(gè)強(qiáng)者云集的市場，而且各方背后都有大批勢力支持，彼此都在依托自己的優(yōu)勢試圖搶占其它領(lǐng)域分取一杯美羹，這種背景下，意味著在線旅游領(lǐng)域?qū)㈤L期處于激烈競爭狀態(tài)。

在美團(tuán)最為擅長的低端酒店預(yù)定領(lǐng)域，雖然依托于團(tuán)購和O2O生活入口占據(jù)了大量市場份額，但依然受到了來自攜程系（以去哪為排頭兵）的強(qiáng)力狙擊，考慮到攜程是一個(gè)長期營利的集團(tuán)，具備32億美金現(xiàn)金儲(chǔ)備，如果新美大想強(qiáng)行攻中高端市場意味著慘烈的補(bǔ)貼戰(zhàn)，這會(huì)消耗大量的現(xiàn)金，對于處于創(chuàng)業(yè)期的新美大來說，沒有必要，如果持續(xù)的觀望，會(huì)被具有品牌效應(yīng)的攜程系逐漸削弱優(yōu)勢，因此可以說酒店預(yù)定業(yè)務(wù)對于新美大來說，是一個(gè)雞肋業(yè)務(wù)，食之無味棄之可惜。

其它三個(gè)領(lǐng)域中，在遠(yuǎn)距出行領(lǐng)域新美大并不占優(yōu)，雖然投資了機(jī)票直銷平臺必去科技，借此補(bǔ)齊機(jī)票短板，不過市場份額仍大幅落后于攜程系，而在自由行領(lǐng)域，新美大市場份額同樣落后于同程網(wǎng)，后者2015年GMV達(dá)到250億，擁有12000名員工（約為新美大員工綜述三分之一），并且在持續(xù)進(jìn)行上下游資源整合深耕，這意味著新美大很難翻盤。

在線旅游領(lǐng)域目前這個(gè)競爭局面，意味著新美大很難依靠已有市場份額發(fā)展成為一項(xiàng)營利性業(yè)務(wù)，基于此，新美大的最佳策略為通過資本整合逐步舍棄這一領(lǐng)域，同時(shí)也將節(jié)約出大量現(xiàn)金投入其它細(xì)分領(lǐng)域，提升資金使用效率。

考慮到新美大和同程背后都站著騰訊，因此通過資本整合，將其在線旅游業(yè)務(wù)打包與同程合并，換取后者大量股份不失為一個(gè)良策，這不僅甩掉了一個(gè)虧損業(yè)務(wù)，避免持續(xù)貼錢競爭，而且坐享行業(yè)發(fā)展紅利。

（2）電影票領(lǐng)域

雖然貓眼電影借助于美團(tuán)團(tuán)購做到了行業(yè)第一，但依然面臨微影時(shí)代、百度糯米、淘寶電影的激烈競爭，如果以更大的視角來看這一領(lǐng)域，會(huì)發(fā)現(xiàn)這一市場上游有萬達(dá)院線這類大塊頭，下游有視頻網(wǎng)站、盜版的競爭，處于競爭的中心地帶。如果真的想做這一領(lǐng)域，勢必需要投入海量資源整合上下游資源（影院、內(nèi)容創(chuàng)作環(huán)節(jié)、視頻網(wǎng)站），形成一個(gè)近似壟斷的穩(wěn)定小生態(tài)，從而隔開競爭獲取微薄利潤。

考慮到全國票房市場也只有幾百億（2015年為440億），如此小的市場，似乎不值得大力投入。因此新美大在行業(yè)處于集體高估的時(shí)機(jī)，明智的將貓眼電影以83.3億元估值出售給光線傳媒57.4%的股權(quán)，此舉不僅幫助貓眼電影完善產(chǎn)業(yè)鏈上游生態(tài)布局，增加渠道環(huán)節(jié)的利潤，而且使得美團(tuán)甩掉了一個(gè)持續(xù)虧損的業(yè)務(wù)，回籠了超過40億的資金。

餐飲業(yè)務(wù)

美團(tuán)重點(diǎn)發(fā)展的5大細(xì)分領(lǐng)域中，美食餐飲是最高頻也是最大的細(xì)分市場，其對于新美大而言，就像淘寶的服裝、京東的3C，是品類布局的核心，將支撐起整個(gè)新美大生態(tài)。

餐飲領(lǐng)域縱向環(huán)節(jié)劃分

縱向來看，未來餐飲美食領(lǐng)域主要包含農(nóng)產(chǎn)品流通、服務(wù)對接和健康管理三個(gè)環(huán)節(jié)。其中在流通環(huán)節(jié)，市場上出現(xiàn)了B2B美菜網(wǎng)等新銳，對于新美大來說，毫無疑問，投入大量資源，攜帶美團(tuán)商戶、用戶資源，迅速殺入這一領(lǐng)域。 

餐飲領(lǐng)域分類

橫向來，餐飲領(lǐng)域包含3大細(xì)分市場，分別為：家庭餐飲、到店餐飲和外賣服務(wù)，其中家庭餐飲市場規(guī)模最大，其次是到店餐飲領(lǐng)域，而外賣服務(wù)最小，因此新美大餐飲服務(wù)的布局應(yīng)當(dāng)依此展開。

下邊簡要介紹3個(gè)細(xì)分領(lǐng)域：

 家庭餐飲

家庭餐飲領(lǐng)域領(lǐng)域包含：食材調(diào)料、菜單食譜、生活方式、餐具廚具、飲食健康六大部分，其中食材調(diào)料、餐飲廚具涉及到電商板塊，需要逐漸布局完善；菜單食譜、生活方式涉及到信息服務(wù)方面，可以選擇收購豆果美食、好豆菜譜等菜譜服務(wù)商，同時(shí)搭建自己的生活內(nèi)容服務(wù)平臺；飲食健康涉及到餐飲與醫(yī)療健康領(lǐng)域，可能會(huì)涉及到數(shù)據(jù)分析與就醫(yī)建議方面。

 到店餐飲

到店餐飲是餐飲美食業(yè)務(wù)的核心，其下游的數(shù)百萬家餐館，猶如淘寶/天貓平臺上的百萬級平臺賣家，具備創(chuàng)造百億級營收的潛力，因此新美大需要在此領(lǐng)域推出一系列工具與服務(wù)，進(jìn)行精耕細(xì)作，進(jìn)而提升行業(yè)運(yùn)作效率。

需要推出的一系列服務(wù)如下：

 食材供應(yīng)：B2B食材采購（大幅度降低商家采購流程）、本地物流配送服務(wù)（為不方便進(jìn)貨的商家提供配送服務(wù)，降低商家采購成本）；

經(jīng)營管理：餐飲ERP系統(tǒng)（已入股石川科技、天財(cái)商龍，通過信息化提高運(yùn)作效率）、智能店鋪搭建（推出云系統(tǒng)以及硬件創(chuàng)新平臺，需要調(diào)動(dòng)創(chuàng)客力量發(fā)明硬件，為商戶創(chuàng)造一個(gè)更加舒適、個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)）、數(shù)據(jù)分析服務(wù)（結(jié)合騰訊LBS數(shù)據(jù)、用戶畫像，美團(tuán)用戶數(shù)據(jù)進(jìn)行本地用戶群、商家品類分析服務(wù)，實(shí)時(shí)了解競爭狀態(tài)與應(yīng)對方案）、商家金融支持（推出供應(yīng)鏈金融服務(wù)，提高商家抗風(fēng)險(xiǎn)能力）、CRM/在線點(diǎn)餐（已入股上海智龍、大嘴巴、食為天信息，通過信息化提升客戶關(guān)系管理）、云計(jì)算支持（建議與騰訊云合作，利潤方面2：8分成，美團(tuán)拿多頭，通過云計(jì)算為商戶提升信息服務(wù)）、招聘服務(wù)（打通新美大教育培訓(xùn)業(yè)務(wù)，為商家提供一站式招聘、培訓(xùn)服務(wù)）、商鋪?zhàn)赓U（為擅長開店鋪的人員提供商鋪查詢、租賃服務(wù)，直接與商鋪精英人群建立深度連接）

客戶獲取：閃惠服務(wù)、團(tuán)購服務(wù)、效果廣告（推出效果廣告平臺）、LBS廣告、內(nèi)容植入營銷（推出生活內(nèi)容開放平臺，嵌入美團(tuán)、點(diǎn)評APP）；

客戶服務(wù)：推薦引擎（推進(jìn)人工智能技術(shù)研究，研發(fā)推薦引擎技術(shù)）、AI服務(wù)（推進(jìn)人工智能技術(shù)研究，向聊天機(jī)器人領(lǐng)域探索嘗試）、在線支付（申請or收購獲取第三方支付拍照）、消費(fèi)金融（打通騰訊征信數(shù)據(jù)，推出消費(fèi)信貸服務(wù)）、本地配送；

通過為商家提供上述一系列服務(wù)，將使其與商家建立深度的連接關(guān)系，大幅度提升餐飲美食領(lǐng)域的行業(yè)效率，不僅如此，在客戶獲取方面，新美大將改變了幾千年來商家付出昂貴房屋租金獲取線下客流的方式，更多客戶將喜歡通過APP、推薦引擎、AI的方式選擇自己喜歡的美食，商鋪位置不再成為首選。

外賣業(yè)務(wù)

外賣是到店餐飲與本地物流相結(jié)合而成的一個(gè)全新細(xì)分領(lǐng)域，市場規(guī)模遠(yuǎn)不及家庭餐飲與到店餐飲，但由于大家普遍看好，這一市場頗受資本追捧，再加上BAT的支持，美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣彼此正在圍繞市場份額進(jìn)行激烈的競爭。

隨著時(shí)間的發(fā)展，外賣開始由餐飲配送，演變成以本地物流為支撐，配送果蔬、便利店、藥品、甜點(diǎn)等多種品類，即便如此，依然無法擺脫低單價(jià)、多服務(wù)（人員先前往飯店買，再送往客戶處，流程之長）、強(qiáng)時(shí)效（一小時(shí)內(nèi)到）的特性，再加上如此激烈的補(bǔ)貼競爭，使得這一領(lǐng)域短期內(nèi)很難扭虧轉(zhuǎn)盈。

對于新美大來說，餐飲是生活服務(wù)領(lǐng)域的核心，更是其眾多細(xì)分業(yè)務(wù)的重心，因此外賣領(lǐng)域不容有失，于是美團(tuán)外賣的最佳策略是：持續(xù)的陪同行玩下去，但需要節(jié)約資金，從而將更多資金用于開拓其它領(lǐng)域。

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